滅鼠公司,殺蟲(chóng)公司,除蟲(chóng)公司,武漢消殺公司,湖北漢領(lǐng)環(huán)境科技有限公司歡迎您!蟲(chóng)控咨詢(xún):18971056090 (楊)
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餐飲連鎖
         餐飲行業(yè)為是競爭非常激烈的行業(yè)之一,也是受大眾緊密關(guān)注的行業(yè)。吸引顧客需要獨特的菜品風(fēng)格、良好的就餐環(huán)境、物有所值的價(jià)格,但是失去顧客往往可能只需要一只小小的蒼蠅或蟑螂。餐飲業(yè)與食品密不可分的關(guān)系,讓它很難成為蟲(chóng)害的絕緣體,而餐廳的食品衛生已成為諸多企業(yè)的棘手問(wèn)題。

餐飲連鎖業(yè)的蟲(chóng)害分析:

運輸:食品在運輸到廚房之前就有可能攜帶蟑螂,一旦到達目的地,它們就會(huì )迅速的找到合適的安家之處并快速繁衍后代。

儲藏:餐飲業(yè)總會(huì )有大量的食材和配料的儲藏,新鮮的果蔬不可能都放進(jìn)冰箱里去,而堆放在外面很容易成為蟑螂、老鼠等害蟲(chóng)的食物并傳染病菌。

廚房:柜子、灶臺及墻擺放的貨架等由于長(cháng)期的食物垃圾殘渣,容易吸引蟑螂及鼠類(lèi)入侵,其中廚房冰箱壓縮機處潮濕陰暗靠近食源,溫度適中是適合蟑螂繁殖的主要窩點(diǎn)之一。

墻體:廚房潮濕多食源,瓷磚破損,墻體貼畫(huà),容易成為蟑螂滋生的重要窩點(diǎn)。

餐廳:蒼蠅體型小且行動(dòng)迅速,一旦進(jìn)入就很難驅趕;而誤闖的老鼠會(huì )立刻引發(fā)騷亂,場(chǎng)面無(wú)法控制。餐廳的桌椅及茶水柜等因為靠近食物且多縫隙容易滋生蟑螂,是危害餐飲行業(yè)食品安全的主要問(wèn)題之一。

食品垃圾管理:過(guò)夜的果皮、酒水食物的殘留,是吸引果蠅及其它小飛蟲(chóng)的主要因素之一。

建筑設施:缺乏防蚊蠅等飛蟲(chóng)的窗戶(hù)及對外直通的大門(mén)沒(méi)有安裝閉合器是飛蟲(chóng)入侵的主要途徑之一,天花板吊頂線(xiàn)槽管道沒(méi)有封閉堵塞是吊頂鼠類(lèi)活動(dòng)的主要場(chǎng)所之一,下水道空調管道缺少防鼠網(wǎng)是鼠類(lèi)入侵的主要途徑之一。


殺蟲(chóng)公司Hanlink漢領(lǐng)針對餐飲業(yè)各類(lèi)有害生物防制方案:

(1)鼠類(lèi)防制

服務(wù)重點(diǎn)區域:餐廳廚房、包廂、辦公區、就餐區、外圍環(huán)境等。

服務(wù)內容:

①外圍老鼠的控制和防御

室內大多數的鼠類(lèi),都是由外圍不同的通道入侵到室內,如:下水道、管道、孔洞等。因此,我公司將對餐飲區(廚房、包廂、就餐區)周邊區域環(huán)境進(jìn)行巡查,對重點(diǎn)區域建筑物周?chē)闹攸c(diǎn)部位設置全天候誘餌站。同時(shí),在誘餌站內設置滅鼠蠟塊避免由于潮濕導致鼠藥霉變(一般顆粒劑的滅鼠藥劑,受到潮濕會(huì )導致霉變)。定期對外圍誘餌進(jìn)行常規檢查及更換,如發(fā)現有老鼠侵害的跡象,我們將對該區域周?chē)訌姍z查,查找鼠害發(fā)生位置,并適當增加鼠餌數量。

 

②建筑內部老鼠控制

我們將對客房區域、餐飲區域、辦公區域等重點(diǎn)位置進(jìn)行檢查,定點(diǎn)設置粘捕設施,定期檢查和進(jìn)行鼠密度監測,及時(shí)了解和掌握鼠類(lèi)的防制情況,鞏固滅鼠效果。

 

③系統性防御

在以上工作完成后,我們仍然將通過(guò)粘捕設施、定期的巡查和監測、建筑結構和清潔衛生的改善,為貴酒店建立起這一整套鼠類(lèi)控制系統來(lái)對鼠害進(jìn)行防御,控制鼠害風(fēng)險。

 

(2)蟑螂防制

服務(wù)重點(diǎn)區域:餐廳廚房、包廂、餐廳、辦公區、公共區域等。

服務(wù)內容:

蟑螂主要分布在餐飲區域、辦公室、餐廳廚房、公共區域等重點(diǎn)部位,而這些區域也是我們重點(diǎn)關(guān)注的地方。

 

①我們將對各重點(diǎn)區域進(jìn)行徹底檢查。根據現場(chǎng)的情況,對于發(fā)現有蟑螂棲息或蟑螂活動(dòng)跡象的區域,與貴酒店確認商討之后,在適當時(shí)間適當的使用化學(xué)藥劑或物理辦法進(jìn)行處理。其它敏感區域的誘餌處理和設置物理粘捕設施。

 

②在日后的常規服務(wù)中,我們主要使用長(cháng)效、高效的誘餌進(jìn)行保護或使用物理粘捕設施進(jìn)行實(shí)時(shí)監控,配合適當的滯留噴灑來(lái)達到對蟑螂的長(cháng)期控制,并在每次常規服務(wù)中進(jìn)行檢查、維護、更新以及數據的記錄。

③對在服務(wù)中發(fā)現的結構上或衛生環(huán)境上引起蟑螂孳生,特別是衛生上的因素,我們會(huì )在服務(wù)中及時(shí)向客戶(hù)提出,并需要客戶(hù)及時(shí)加以改善,以改變蟑螂“喜歡的”生活環(huán)境,這樣才能最有效的預防蟑螂。

 

(3)蚊類(lèi)防制

服務(wù)重點(diǎn)區域:外圍綠化環(huán)境、下水道、污水積水處、通往室外的出入口、室內景觀(guān)水體等。

 

服務(wù)內容:

環(huán)境防制:是控制和消滅蚊蟲(chóng)最有效的方法,主要是全面、徹底,經(jīng)常改造蚊蟲(chóng)賴(lài)以生存、繁殖的環(huán)境—“水體”,這是蚊蟲(chóng)防制中的治本措施。

 

外圍的處理:

我們將定期使用滯留藥物對酒店建筑外圍綠化、垃圾房、垃圾桶進(jìn)行滯留噴灑,使用的主要藥劑為除敵懸浮劑;

 

對于酒店范圍內的窨井、下水道等位置進(jìn)行定期檢查和投放滅蚊幼緩釋劑處理,以便及時(shí)發(fā)現蟲(chóng)害孳生地,使用的主要藥劑為滅蚊幼緩釋劑;

針對外圍環(huán)境中檢查發(fā)現的蟲(chóng)害孳生地,我們將及時(shí)向貴單位提出,以便及時(shí)改善,減少蟲(chóng)害孳生。

室內孳生源控制:

通過(guò)對室內孳生源的控制,特別是保持室內良好衛生的環(huán)境,這樣可以避免在室內產(chǎn)生蟲(chóng)害的孳生地,產(chǎn)生飛蟲(chóng)喜歡的孳生環(huán)境(重點(diǎn)是比較潮濕區域)。我們將在日常的服務(wù)中發(fā)現此類(lèi)清潔的漏洞時(shí),及時(shí)反饋相關(guān)內容。

 

(4)蠅類(lèi)防制

化學(xué)防制

滯留噴灑: 將具有滯效,觸殺作用的殺蟲(chóng)劑,如除敵懸浮劑或乳油劑(交替使用,防止蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性),采用常量噴霧使殺蟲(chóng)劑的有效成份按一定計量均勻地附著(zhù)在停留面上,當蒼蠅爬行或棲息在這樣處理過(guò)的表面時(shí),可接觸吸收殺蟲(chóng)劑而中毒死亡。主要是對孳生地表面和周?chē)约案浇财け砻?、外墻、垃圾筒的外壁等?/p>

空間噴灑: 在室外環(huán)境使用常規噴灑,超低容量噴灑,把殺蟲(chóng)劑噴灑在空間,使蒼蠅直接沾著(zhù)藥粒而中毒死亡,快速殺滅室外的蠅類(lèi),在短時(shí)間內降低蠅密度。

物理防制方法:在室內重點(diǎn)場(chǎng)所安裝滅蠅燈,達到較好的輔助滅蠅效果(滅蠅燈必須24小時(shí)開(kāi)啟)。 簡(jiǎn)單利用家蠅在室內喜歡停留在繩索等懸掛物的的特性,適時(shí)使用粘蠅紙(條),尤其在夏末秋初家蠅高峰季節,對進(jìn)入室內的小家蠅有良好的粘捕作用。

 

Hanlink漢領(lǐng)蟲(chóng)控建議:

絕大多數的蟲(chóng)害孳生源都在外圍環(huán)境,當外圍溫度及天氣發(fā)生變化時(shí)(如溫度忽高忽低、大風(fēng)及雨天等)或蟲(chóng)害的生理需求(尋找食物及棲息場(chǎng)所),都會(huì )通過(guò)不同的通道向室內擴撒(如門(mén)、窗、孔洞等),因此,只有采取有效地防護措施結合蟲(chóng)害的綜合治理,才能有效地控制蟲(chóng)害的數量。

餐飲殺蟲(chóng)滅鼠方案

防護措施包括:

1、通往室外的安全門(mén)的下沿離地不大于0.6厘米(防鼠);

2、通往室外的孔、洞、縫隙盡量堵死,抹平,封嚴;(發(fā)現有部分空調穿線(xiàn)處孔洞較大未及時(shí)封堵)

3、對各個(gè)區域的下水地漏加蓋,防治蟑螂從下水管路侵入室內。

4、部分蟲(chóng)害的繁殖離不開(kāi)水,室內盡量減少積水,保持通風(fēng)干燥;

5、垃圾應裝袋投入在密閉的垃圾箱內,日產(chǎn)日清,并保持垃圾箱(桶)和周?chē)h(huán)境整潔。

解決方案

漢領(lǐng)蟲(chóng)控蟲(chóng)害防制解決方案基于國際公認的IPM(綜合蟲(chóng)害管理)和HACCP原則(危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制),重視蟲(chóng)害風(fēng)險管理,通過(guò)對您的日常運營(yíng)、餐廳的特性以及對設施結構、蟲(chóng)害習性和生物學(xué)知識相結合的分析,識別餐廳不同蟲(chóng)害的風(fēng)險區域,定制出各類(lèi)害蟲(chóng)的優(yōu)質(zhì)解決方案,保障您的食品安全,提升餐廳安全衛生的就餐環(huán)境,為您贏(yíng)得更多客戶(hù)。
        Hanlink漢領(lǐng)擁有多年為各類(lèi)餐飲業(yè)提供蟲(chóng)害防制服務(wù)的經(jīng)驗,我們將定期監控、處理與有效管理結合起來(lái)。無(wú)論您是什么類(lèi)型的餐飲店,漢領(lǐng)蟲(chóng)控都能幫您左右,捍衛您的品牌和聲譽(yù)免受蟲(chóng)害困擾,幫助您為食客提供安全的就餐環(huán)境。

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